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审堂下之阴,而知日月之行,阴阳之变;见瓶水之冰,而知天下之寒,鱼鳖之藏也;尝一脟肉,而知一镬之味,一鼎之调。

出自 吕不韦《吕氏春秋·览·慎大览》 浏览:1

  审堂下之阴,而知日月之行,阴阳之变;见瓶水之冰,而知天下之寒,鱼鳖之藏也;尝一脟肉,而知一镬之味,一鼎之调。

  译文 观察房屋下面的光影,就能知道太阳和月亮的运行,感知早晚、阴晴的变化;看见瓶子里的水结冰,就能知道天下的寒冷、鱼鳖的潜藏了;品尝一块肉,就能知道一锅肉的味道、烹饪的水平了。

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